よく耳にする「酵素」。
酵素って、美容にもダイエットにも健康にも欠かせない存在です。
今日は私たちの体の中にある「体内酵素」についてお話ししていきます。
こんにちは。
ニューヨーク発！
30代からの一生太らない食のマインドを創る
クリーンダイエットコーチ 平野優子です。
Clean eating
Clean sleeping
Clean exercise
という3つの要素から、
「痩せ体質」と「幸せ体質」を手に入れて
終わらないダイエットから卒業する方法
をお伝えしています。
前回の記事では
「そもそも酵素ってなに？」や「食物酵素」についてお話ししました。
今日は、
私たちの体の中にある体内酵素についてお話しします。
私たちの体の中で作られている酵素のことを「体内酵素」といいます。
その種類は、なんと！
数千から数万種類あると言われています。
この体内酵素は大きく分けて２つの種類があり、
一つは消化酵素。
もう一つは代謝酵素です。
一つ目の消化酵素の働きは
食べたものを分解し、体に栄養素を吸収しやすいように消化すること。
有名な消化酵素はこの3種類です。
耳にしたことのある名前かもしれませんね。
デンプンを分解する消化酵素：アミラーゼ
たんぱく質を分解する消化酵素：プロテアーゼ
脂肪を分解する消化酵素：リパーゼ
そして、食べ物を食べると
消化するために私たちの体では
消化酵素がたくさん使われています。
食事の仕方や食べるものによっては
より多くの消化酵素を使ってしまいます。
特に消化酵素をたくさん使ってしまう原因はこちら。
・食べ過ぎ
・消化に時間のかかる食べ物（特に脂肪の多いお肉など）
・揚げ物や油
・食品添加物・農薬が入ったもの
次回詳しくお話ししますが
使う消化酵素の量をいかに減らすかが
ダイエットにも美容にも健康にも大きくかかわってきます。
なので消化酵素をあまり使わないためには
・食べ過ぎない
・お肉や油を摂るときは、酵素が含まれた生のお野菜や発酵食品も一緒に食べる。
（特に食物繊維が含まれている生のお野菜は排出しやすくしてくれる役割もあるのでオススメ！）
・添加物が多く含まれている加工食品は極力避ける
ということを意識することが大切です。
今日からでもできるコツがたくさんなので
是非実践してみてくださいね♪
明日は体内酵素のもう一つ、
代謝酵素についてお話しします。
