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加熱と非加熱でどう違う?カカオパウダーとローカカオパウダーの違い

更新日:

今日は昨日の続き。

痩せ体質づくりにも幸せ体質づくりにも嬉しいカカオパウダーですが
加熱をしているカカオパウダーか非加熱のローカカオパウダーかにより
含まれている栄養素や体に与える影響が大きく変わってきます。

今日はどんな違いがあるのかお話ししていきます。

 

ニューヨーク発!
30代からの
一生太らない食のマインドを創る
クリーンダイエットコーチ
平野優子です。

 

Clean eating(クリーンイーティング)
Clean sleeping(クリーンスリーピング)
Clean exercise(クリーンエクササイズ)

という3つの要素から、

「痩せ体質」と「幸せ体質」を手に入れて
終わらないダイエットから卒業する方法
をお伝えしています。

 

 

昨日は「カカオパウダー」に含まれる栄養素について
お話しさせていただきました。

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今日はその続き!

 

 

「あること」に気をつけるだけで
カカオパウダーのいいところを
存分に摂取することができます!

 

その「あること」とは・・・

 

 

 

 

「生」であるかどうかです。

 

 

 

カカオパウダーは一般的には
高温で焙煎して作られるものが多いですが

低温で作られているものだと
高温に弱い酵素や栄養素なども
損なわれずに入っています。

 

低温で作られているものは
「ローカカオパウダー」
として売られています。

※raw(ロー)=生

 

 

高温で加工しているものと比べて
どのくらい違いがあるかというと?

 

 

美肌の強い味方ビタミンC

美容にも健康にも欠かせない酵素、

が生だと損なわれずに含まれています。

 

 

さらに、

良質な睡眠=クリーンスリーピング
に導いてくれるトリプトファン
加熱処理しているものよりも33%多い

のです。

 

 

トリプトファンは
幸せな気持ちにしてくれるセロトニンの材料でもあるので
幸せ体質にも欠かせないもの♡

 

smile-2607299_1920.jpg

 

さらに

昨日登場した
食欲を抑えたり集中力を高める
フェニルエチルアミン
(「天然の惚れ薬」ですね!)
も熱に弱いもののひとつ。

 

 

 

ローカカオパウダーのほうが
香りも豊かなので
あの幸せな気持ちになれる
チョコレートの香りが
質の高い状態で楽しむことが出来ますね♡

 

 

 

生であるかどうかというところに
気をつけるだけで

罪悪感ゼロ、ストレスゼロ、添加物ゼロ♡
心も身体も幸せになれる
クリーンスイーツが、
さらに心と身体にとって
嬉しいものになるのです。

痩せ体質と幸せ体質になるための秘訣は
健康であるための選択を繰り返すこと。

 

是非できるところから
取り入れていきましょう♪

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