クリーンダイエットでオススメしている甘味料のひとつ、蜂蜜。
実は蜂蜜には「生蜂蜜」と加熱した蜂蜜があるのは知っていましたか？
今日は、さらに痩せ体質に近づける蜂蜜の選び方について今日はお伝えいたします。
こんにちは。
ニューヨーク発！
30代からの一生太らない食のマインドを創る
クリーンダイエットコーチ 平野優子です。
Clean eating
Clean sleeping
Clean exercise
という3つの要素から、
「痩せ体質」と「幸せ体質」を手に入れて
終わらないダイエットから卒業する方法
をお伝えしています。
クリーンダイエットでは
身体を錆びさせ、病気や老化の原因になったり
「もっと食べたい！」という気持ちにさせてしまう白砂糖は避け、
他の甘味料に置き換えています。
クリーンダイエットでオススメしている甘味料の一つ、蜂蜜。
蜂蜜の選び方に少し気をつけるだけで
さらに栄養と酵素をしっかり摂り、
痩せ体質に近づけることができます。
蜂蜜は一般的には加熱処理されていますが、
加熱処理していない生蜂蜜もあります。
よく見かける一般的な蜂蜜は、
少しの時間や手間で多くの蜂蜜をとるために、
「遠心分離機に蜂の巣ごと入れて攪拌させて蜂蜜だけ取り出す」
という作り方をされることが多いです。
すると、
蜂蜜の中に不純物や蜂の子、巣の破片が混ざってしまい
加熱処理をして殺菌する必要が出てきます。
しかし、一方の生蜂蜜は
遠心分離機を使わず、一つ一つ職人さんの手作業で
異物を取りながら蜂蜜を収穫されています。
そのように作られた生蜂蜜には、
加熱処理によって失われてしまう
酵素や乳酸菌、ビタミン、ミネラル類なども含まれているので、
一般的な蜂蜜以上に豊富な栄養が含まれています。
同じ「蜂蜜を摂取する」という行動でも
「蜂蜜」から「生蜂蜜」へ、
少し選択の仕方を変えるだけで
さらに身体が喜ぶ選択になります。
※生蜂蜜の場合は殆どの場合「生蜂蜜」や「ローハニー」といった表記があります
アカシア蜂蜜だと癖もほとんどなく
料理でも使いやすいのでおすすめですよ。
インターネットでも購入できるので
是非探されてみてくださいね♪
ほんの少しの心がけで
より痩せ体質に近づけていきましょう。
